batáty
medvedí cesnak
huby (hliva, šampiňóny...ja som dávala nožičky z hlivy ustricovej)
biely jogurt (ja Sojade)
soľ, peper
Dressing:
biely jogurt (ja Sojade)
soľ, peper
olej
sušený cesnak
(ja som ešte pridala klíčky)
Batáty poriadne umyjeme, rozpolíme a dáme piecť do rúry na 220 - 250st. na 35 minút.
Nakrájame huby a medvedí cesnak. Z jogurtu a ostatných surovín urobíme dressing.
Upečené batáty vyberieme z rúry, necháme trochu vychladnúť, ale rúru nevypíname.
Kým zemiaky chladnú, huby osolíme, okoreníme a opečieme na panvici.
Pridáme nasekaný medvedí cesnak a ešte chvíľu spolu opekáme.
Batáty lyžicou vydlabeme tak, aby sme nepoškodili šupku. Šupky uložíme na plech, posolíme a potrieme olejom z obidvoch strán. Dáme piecť do rúry asi na 10 min. (Kým neurobíme plnku)
Zmiešame popučené vnútro batátov s hlivou a medvedím cesnakom. Pridáme biely jogurt a dochutíme soľou a peprom.
Plnkou naplníme šupky a vložíme do rúry ešte na 10 - 15 minút.
Podávame s dressingom, šalátom, cviklou...
Komentáre
Zverejnenie komentára