Rýchle cuketové rezance (vegan)

Včera som išla som do záhrady len pre petržlenovú vňať do polievky. Ale...poliala som priesady vo foliovníku,

prekyprila zem na bylinkovej hriadke,

zamulčovala jahody a hrášok trávou, ktorú Slavo akurát pokosil.

A obed som dovarila poobede. Ešteže bol veľmi rýchly. Polievka pórová z posledného póru a opečená cuketa s domácim kváskovým chlebom.
Cukety ošúpem a škrabkou škrabem široké cuketové rezance. Posypem grilovacím korením, sušeným cesnakom, alebo inými bylinkami a koreninami, ktoré máme radi. Solím až po opečení, aby cuketa neplávala vo vode. Opekajte na panvici len do chrumkava, aby z toho nebola džabanina. My to jeme s chlebom. Ale chutí to aj s cestovinou.